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今朝の散歩中に採ってきたわらび

日記

かなり前から、散歩道の脇の草刈りをしたところにわらびがにょきにょき生えてきているのが気になっていました。

で・・・今朝の散歩中にそのわらびを採ってきました。

今朝の散歩中に採ってきたわらび

コメント

  1. abin より:

    くりっく先生、こんばんは。

    先生は山菜が好きですね。
    わらびも全盛期を過ぎている気もしますが
    まだ美味しくいただけるのでしょうか。

    定番の調理法としては、あく抜きをして
    三杯酢だと思うのですが、私は酢が苦手なので
    お醤油で炒めたり、茹でてマヨネーズをかけて
    食べることが多いです。

  2. くりっく より:

    私は醤油とマヨネーズをつけて食べます。
    今朝少し食べてみました。
    ちょっとかたいような気もしましたが、おいしかったですよ。